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Finalistas

Autor/a es/as:

João Diogo Campelo Magalhães
Centro formativo: Instituto Politécnico do Porto
Área/Facultad: Escola Superior de Media Artes e Design
Categoría: Producto
País: Portugal
Descripción del proyecto:
El kit de fermentación casera ha sido desarrollado para fermentar todo tipo de verduras y frutas. Contiene el equipo esencial para llevar a cabo la fermentación de alimentos, que es quizás el medio de conservación más antiguo que existe. Esta práctica ha cobrado un interés creciente debido a que conlleva beneficios para el medio ambiente, como la reducción del desperdicio de alimentos y la posibilidad de almacenarlos sin necesidad de nevera.
10º Encuentro BID Enseñanza y Diseño

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