Cada año durante la poda de vides se producen entre 800 y 1500 kgs de residuos por ha. El sarmiento, es considerado un descarte difícil de tratar. Hoy la quema de poda es la forma más rápida y económica de eliminarlo, que trae consigo graves impactos a la población y al medioambiente. Utilizando principios de economía circular se crea un bag in box, fabricado con micelio de hongos que degradan el sarmiento, generando un envase compostable que protege y almacena el vino en su interior. Contempla un proceso de bajo costo orientado a productores vitícolas, con la intención de eliminar la quema de residuos, revalorizar los recursos locales añadiendo valor a subproductos de la propia cadena.