Autor/es: María Pia Vela Villacís
Centro: Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Categoría: Diseño de producto/industrial
País: Ecuador
Yanuna o cocinar en lengua quichua es un sistema de objetos que busca cerrar el ciclo de uso de productos orgánicos que se desechan por golpes o no cumplir con estándares de calidad, ofreciendo un método de tratamiento de desperdicios mediante la deshidratación solar y la horticultura en casa. El sistema se compone de una cabina de deshidratación y un huerto fabricados en materiales amigables al medio ambiente, basados en el diseño de código abierto y en la modularidad para que el usuario lo construya y lo adapte a sus necesidades y al espacio libre en casa. El sistema se compone de una app abierta al público para crear comunidad Zero Waste, subir recetas y ofertar productos orgánicos.
Fechas: 22 de noviembre
al 16 de enero
Días: M, X, J, V, S, D
Horario: L. cerrado; M.-V, 16-21h; S. D. y festivos, 11-21h (25 , 31 de diciembre y 1 de enero: cerrado)
Lugar: Central de Diseño, Matadero Madrid
COLABORADORES PRINCIPALES
_Ayuntamiento de Madrid. Área de economía, innovación y empleo
_Programa ACERCA de Capacitación para el sector cultural de la Cooperación Española /Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
_Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI)
Sede
Central de Diseño / Matadero Madrid
Paseo de la Chopera 14 28045 Madrid
Información y consultas
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+34 91 474 67 80 Ext. 5
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